經濟導報記者 吳淑娟
8月23日上午，由商務部流通產業促進中心、山東省商務廳共同支持，山東省老字號企業協會承辦的第八屆中華老字號（山東）博覽會在山東國際會展中心開幕。
26個省市的625家企業亮相
商務部流通產業促進中心主任王斌在開幕式致辭表示，山東省高度重視老字號的守正創新發展，從頂層設計著手印發《關于促進老字號高質量發展的意見》，編纂《山東省老字號志》深度挖掘老字號品牌文化，以老字號為主力實施“山東品牌中華行”，牽頭開展“中華老字號故宮過大年展”“中華老字號 孔府文化行”，締造中華老字號（山東）博覽會，實施山東老字號與博物館融合發展行動，架構起全省老字號保護、傳承、創新、發展體系。中華老字號（山東）博覽會歷經七年的打造，已經成為展銷全國老字號國貨“潮品”的高端平臺。
山東省老字號企業協會輪值會長、濟南超意興餐飲有限公司董事長張超代表組委會致歡迎辭時表示，博覽會圍繞“國貨經典 潮品煥新”主題，集聚來自全國26個省市的625家企業，在更高水平、更深層次、更廣范圍上推廣老字號品牌、文化和創新成果，豐富消費供給、優化消費體驗，滿足人民美好的生活需要，展現中華老字號的新風采、新面貌、新氣象。
據了解，中華老字號（山東）博覽會是全國老字號領域參展企業最多、參展省份最全、展覽面積最大的專業博覽會，自2017年以來成功舉辦了七屆。第七屆博覽會共有來自全國26個省市的623家企業攜萬余款國潮產品薈萃泉城，實現現場銷售2535萬元、意向訂單額達7.5億元。
開幕式上，還啟動了全國老字號集聚發展行動，山東省老字號企業協會作為全國首批老字號協同創新中心，根據《商務部等8部門關于促進老字號創新發展的意見》“促進老字號集聚發展”精神，倡導發起全國老字號集聚發展行動，各省老字號協會云集響應。
大會同時舉行第二批山東省老字號集聚區授牌儀式，山東省商務廳二級巡視員郭宏偉為2023年被認定為“山東省老字號集聚區”的臺兒莊古城、青州古城、董子文化街頒發牌匾，鼓勵集聚區吸納更多老字號入駐，樹品牌、拓市場、優供應、促消費。
當日還舉行了“老字號與書法應用展示”活動，展出全國各地老字號的店招店訓、門楣牌匾等文化資源，通過圖片和歷史背景介紹，讓觀眾近距離體驗老字號背后的文化故事和商業傳承。活動還會邀請中國書法家協會第六、七屆理事白景鋒，（全國）教育書畫協會基礎書法教育分會理事姜文現場創作，為老字號企業題寫店招牌匾，弘揚中華優秀傳統文化，推動文化創意與商業傳承的深度融合。
據了解，本屆博覽會展期三天，現場設置各省團組展區、中華名酒展區、中醫藥國粹展區、中華美食展區、中華調味品展區、匠心非遺展區、老字號集聚區成果展區等展區，集中展示全國各地老字號企業匠心產品、國貨“潮品”及獨特技藝，推廣老字號品牌、文化和創新成果。
博覽會還策劃了一系列趣味性活動，組委會推出了“探秘國潮”集章打卡活動，豐富老字號與消費者互動體驗。老字號企業在各自展位推出精彩紛呈的營銷促銷活動，魯味齋舉行吃扒蹄比賽，邀請觀眾“吃扒蹄贏扒雞”；崔字牌開展“黑芝麻醬冰淇淋挑戰賽”，每場比賽中，手打冰激淋最高者，可以贏取香油禮盒；福人樓舉辦“小圈口手鐲挑戰賽”贏取“白月光”手鐲。還有限量版促銷讓利活動，周村燒餅的10元糕點組合，永盛齋的9.9元3袋老湯雞腿，馬坡金谷的2元小米鍋巴，天真口腔的9.9元抑菌含漱液，德馨齋9.9元的1L零添加醬油，樂家客的4元王氏古方五香粉，蘭陵的10元39°蘭陵特曲，福人樓的9.9元養耳豆豆銀耳釘等。
第八屆博覽會同期舉辦中華老字號中醫藥發展大會、中華老字號名酒大會、中華調味品產業發展大會、老字號暨非遺文化出海分享會、中華老字號數字創新融合發展論壇、中國（山東）消費品供應鏈生態大會、貿易數字化創新發展大會、全國老字號城市禮物大賽、老字號城市手伴策劃設計分享會等系列活動。發布中醫藥、調味品、酒水領域的中華老字號TOP企業，多維度集聚電商、金融、傳媒、智庫等優質資源，為老字號創新發展賦資、賦能、賦智、賦力。
中醫藥產業探索創新性發展路徑
8月23日上午，以“和合至中 仁術濟世”為主題的第二屆中華老字號中醫藥發展大會同期舉行。
商務部流通產業促進中心副主任武傳亮在致辭時表示，本屆大會作為商務部2024年“老字號嘉年華”重要活動之一，邀請中醫藥行業權威專家學者，集聚全國各地知名中華老字號中醫藥企業，旨在探索中醫藥文化創造性轉化和創新性發展路徑，推進建設健康中國的偉大進程。希望這次大會能夠匯聚各方力量，碰撞思想、啟迪智慧，發揮老字號示范引領作用，共筑中醫藥發展藍圖，不斷增進人民群眾健康福祉。
會上，發布了《中華老字號中醫藥博物館共建綱要》，旨在集聚中醫藥老字號千百年傳承的中醫藥炮制技藝和產品、著名商譽和信用等優勢，以老字號百年品牌的示范引領作用高起點規劃、高標準建設、高品質運營，有助于解決中醫藥博物館事業面臨的文化資源藏品保護基礎薄弱、社會服務和展陳結構水平不高，以及科技支撐、研究能力、管理水平、專業隊伍亟待加強等基礎性問題，助推中醫藥博物館事業的高質量發展。
還發布了中華老字號中醫藥TOP40，立足企業歷史、品牌文化、經營管理、創新發展、社會責任等多重維度，遴選出40家走在行業前列的中華老字號企業。中國北京同仁堂（集團）有限責任公司、云南白藥集團股份有限公司、漳州片仔癀藥業股份有限公司、東阿阿膠股份有限公司等企業入圍。
調味品老字號創新推動產業高質量發展
當日，還舉行了以“潮品煥新 共創味來”為主題的中華調味品產業發展大會。
中國調味品協會會長白燕在致辭時表示，當前，新質生產力并不僅限于新能源、新材料等高精尖領域，同樣適用于調味品這樣的傳統行業。在消費者對調味品需求日益豐富的今天，各種新產品和新技術不斷涌現，調味品行業需要進行全面系統的思考和研究。并表示愿與老字號企業一起共同努力，促進產業與科技的進步和融合，推動調味品產業的高質量發展。
“山東是調味食品消費大省、生產大省。在醬油、食醋、醬類等傳統產品以及復合調味品方面，省內老字號走在全國前列，為消費者生產美味健康的調味食品。在當前經濟全球化、市場競爭激烈化的嚴峻形勢下，企業同時面臨著挑戰和機遇。希望以大會為契機，推動調味品企業以高質量發展讓人們的美好生活更加有滋有味。”山東省調味食品協會會長楊圣泉在致辭時表示。
山東巧媳婦食品集團有限公司董事長李洪濤表示，當前復合調味品處于發展早期階段，預計每年將保持13%的市場增長率。巧媳婦作為傳統調味品企業，要打破消費者對品牌“傳統”“經典”的固有認知，跨越技術壁壘，通過差異化創新、智能化生產、品牌化建設，在復合調味品這一新興領域找到新增長點，實現傳統品牌的轉型創新，讓老字號金字招牌“歷久彌新”。
會上，還發布了中華老字號調味品TOP30，佛山市海天調味食品股份有限公司、廣東美味鮮調味食品有限公司、江蘇恒順醋業股份有限公司、北京六必居食品有限公司、瑞福油脂股份有限公司等30家企業基于歷史傳承、品牌文化、守正創新、社會責任等多個維度，入圍TOP30。
德馨齋、崔字牌、玉堂、威高四海、巧媳婦分別發布了創新潮品，展現了中華老字號調味品企業在國潮時代引領新食尚的示范創建作用。
